联系我们
联系人: 徐龙涛
手机: 13863788999
电话: 0537-7570789
传真: 0537 7570789
网址: www.lshlswgc.com
地址: 梁山县寿张集镇经济园区
山东大曲厂家怎么存放
作者：梁山县华粮生物工程有限公司 时间：2022-05-31 来源：原创
大曲以小麦、大麦、豌豆等谷物为原料，以传统固态发酵。大曲通常酒曲成砖状，又称为曲砖，那么大曲怎么存放呢？下面山东大曲厂家给大家简单介绍一下。
山东大曲厂家建议要在比较干燥的环境下进行储存，因为山东大曲是采用米粉和中草药酿制而成（化学酒曲不在其列）有其特别的香味，所以他的口感是非常好的，如果长时间在潮湿的环境下，就会出现虫蛀的情况。
山东大曲厂家建议在进行储存的过程中，我们要定期的打扫卫生，这也是非常重要的，如果保管不但很容易使其长虫。坊间有越是好的酒曲就越容易长虫一说。定期的消毒清扫我们的车间是非常重要的。
山东大曲厂家建议对于短期储存，储存前应注意干燥或低温干燥，使水分保持在14%以下。这样，曲香气正，曲色新鲜，菌种多，糖化力高，发酵力高，生产应用实际效果好。
以上是山东大曲厂家给大家简单介绍了大曲怎么存放，方便大家了解。
山东大曲厂家建议在进行储存的过程中，我们要定期的打扫卫生，这也是非常重要的，如果保管不但很容易使其长虫。坊间有越是好的酒曲就越容易长虫一说。定期的消毒清扫我们的车间是非常重要的。
山东大曲厂家建议对于短期储存，储存前应注意干燥或低温干燥，使水分保持在14%以下。这样，曲香气正，曲色新鲜，菌种多，糖化力高，发酵力高，生产应用实际效果好。
以上是山东大曲厂家给大家简单介绍了大曲怎么存放，方便大家了解。
下一篇：储存酒曲需要哪些步骤？
相关新闻
- 2019-01-19 17:34:04山东大曲厂家之白酒养花技巧
- 2019-01-19 17:35:21山东大曲厂家专业生产芝麻香型酒曲
- 2019-06-16 14:48:24山东大曲厂家的电话是多少？
- 2019-08-29 14:39:36山东大曲厂家为大家讲解清香型酒曲的特点
- 2019-11-11 15:40:57山东大曲厂家之大曲是如何制作的？
- 2019-12-24 14:19:48山东大曲厂家电话是多少？
- 2020-01-09 15:47:12山东大曲厂家介绍白酒的制作工艺
- 2020-03-19 17:30:19山东大曲厂家介绍大曲和小曲有哪些不同之处？
鲁公网安备 37083202370947号