清香型酒曲是一种历史比较悠久的酒曲，酿造出来的白酒非常的优质，酒质透明，香气扑鼻，回味悠长，那么大家知道清香型酒曲与粮食的比例是多少。

清香型酒曲酿造白酒主要是以高粱、小麦、玉米等粮食和清香型酒曲一起发酵，经过特殊的工艺以后才能发酵成大家所知道的白酒。

清香型酒曲与粮食的比例和每个地区酿造白酒的工艺有一定的关联，比例是没有固定的值的，但是一般来说粮食谷物和清香型的酒曲的差异是不会太大的。

清香型酒曲与粮食的比例是决定着白酒的口感以及醇厚度的，不同的酒曲比例产生的酒精以及口感是有很大的不同的，比例不同口感也是截然不同的。

以上就是清香型酒曲与粮食的比例是多少的相关的内容，在酿造的时候没有什么特别的比例只要不放的过多，就没有什么问题。