就和鱼香肉丝里面没有鱼一样，那为什么取个这种名字呢？这是因为用芝麻香型酒曲酿造的白酒在品尝时有一股焙炒芝麻的香气，所以才叫了这个名字。 芝麻香型酒曲酿造的白酒是中国酒业自主创新的两大白酒香型之一，同时也是酿造技术难度大，酿造条件要求高，对环境要求严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型!